Dip orgánico para mezze: pimientos Florina a la parrilla

Sabor: Afrutado y ahumado Ingredientes: Pimentón Florina 93%*¹, Sal, Aceite de Oliva Virgen Extra 4%*, Humo de Haya * agricultura ecológica controlada ¹ asado a la parrilla sobre leña de haya Ideal para: cuscús, shakshuka, bistec. Consistencia: Cremosa Vegano 2 kg de pimientos procesados ​​por cada frasco Cantidad: 150 g Recién preparado en la región griega de Florina, este dip mezze viene relleno con 2 kg de pimientos ahumados de Florina. Los pimientos Florina reciben su nombre de la región de Florina, en el norte de Grecia, porque tradicionalmente se cultivan allí. El clima allí es particularmente suave. En combinación con el suelo fértil, la región ofrece condiciones óptimas para el crecimiento de pimientos dulces y aromáticos. Se caracterizan por su color rojo brillante, piel fina y sabor intenso, lo que las hace especialmente adecuadas para asar. Para elaborar esta aromática salsa de pimentón se utilizan únicamente 3 ingredientes. Para este fin se utilizan aprox. 2 kg de pimentón ahumado y asado a la parrilla sobre leña de haya y mezclado con un poco de sal marina y aceite de oliva virgen extra hasta formar una pasta cremosa. La salsa mezze es ideal como acompañamiento de pan y bocadillos, pero también combina bien con platos como bistec, shakshuka o cuscús.