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Natalis
Araj

natalis

Pasta de sémola producida con trigo duro molido en piedra cultivado en Cerdeña. Amasado en frío y estirado en bronce, con secado de unas 36 horas a baja temperatura. Por sus particulares características, este formato también va bien con condimentos elaborados. El tamaño particularmente grande realza el sabor del grano.

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