Pasta de tallarines al huevo con germen de trigo italiano g.250
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Productos con sémola de trigo duro toscano, elaborados artesanalmente y secados a baja temperatura. Se caracterizan por la presencia de germen de trigo, el corazón del grano de trigo, que se reintroduce durante el procesamiento del trigo, mediante técnicas artesanales. De cocción rápida y excelente consistencia, se pueden mezclar con tagliolini con ortiga, tomate o salmón, teniendo los mismos minutos de cocción (5 minutos). Son ideales con trufa fresca o simplemente con salsa de tomate o quesos cremosos.