Linguine de pasta con germen de trigo toscano artesanal g.500

Producido con sémola de trigo duro toscano, elaborado artesanalmente, estirado en bronce y secado a baja temperatura.
 Se caracterizan por la presencia en su interior de germen de trigo, el corazón del grano de trigo, rico en sabor e ingredientes activos y nutricionales. Normalmente durante la molienda del grano de trigo se retira el germen, para facilitar la conservación de las harinas. El Pastificio Morelli, mediante el uso de técnicas artesanales, logra reintroducirlo, porque lo procesa fresco de inmediato.
 Después de años utilizando germen de trigo, Antico Pastificio Morelli ha conseguido obtener una pasta con un sabor extraordinario e inconfundible. Durante la cocción se desprende un intenso aroma a trigo y el agua se vuelve ligeramente verde debido a la presencia de germen de trigo fresco.    Se cuecen apenas 5/6 minutos, quedan porosos, consistentes y sabrosos.