Chutney n° 33 de higos, hinojo y pimienta rosa

Su maridaje ideal es una buena terrina de foie gras pero es perfecto para cualquier queso o salami, o sobre una rodaja de cotechino Ingredientes: higos 48%, hinojo 20%, chalotes, azúcar de caña en bruto, vinagre de manzana orgánico, semillas de aceite de oliva, sal, pimienta rosa, aceite, sal