Aceto balsámico de Módena Vigna Bordò

A lo largo de los años, el interés por el mundo del Vinagre Balsámico de Módena y la tendencia a crear nuevos Vinagres Balsámicos estandarizados (capaces solo de dar como resultado productos “fáciles”) ha puesto a Compagnia del Montale en contacto con el mundo de la restauración. Los chefs necesitan materiales e ingredientes superiores para expresar de la mejor manera su profesionalismo y su imaginación sin fronteras. Por eso ofrecemos Vigna Bordò Vinagre Balsámico de Módena IGP envejecido durante unos 4 años, rico en personalidad, instinto y tradición, con un sabor suave y apetitoso, con un buen grado de acidez. Agradablemente perfumado. Maridajes: Es excelente con platos salados, en ensaladas de cualquier tipo, perfecto para marinar.