Vino natural "místico" Scheurebe

 <div>"<b><i>mystique</i></b>": la nueva y emocionante incorporación a nuestra colección de vinos y disponible en un número limitado de 1711 botellas numeradas. Cada botella es única. <br></div><div><br></div><div>Fruto de nuestro espíritu creativo y experimental, este vino nació a partir de nuestro aromático Scheurebe en los últimos días del otoño de 2022. <br></div><div><br></div><div>Para este vino natural, fermentamos las bayas muy suavemente en el mosto durante más de 10 días y luego las dejamos madurar con la levadura completa durante más de 10 meses. . Notable complejidad con aromas de pomelo, salvia, melocotón y pedernal, delicada naturaleza derretida procedente del almacenamiento de la levadura, fenólicos aterciopelados y una sorprendente profundidad de sabores y textura.</ div><div><br></div><div>"<b><i>mystique</i></b>" encarna la simbiosis perfecta entre tradición e innovación y promete una aventura gustativa. <br></div><div><br></div><div><i><b>Nota</b>: Este vino no está filtrado y se embotella con un uso mínimo de azufre. La turbidez y la materia en suspensión son deseables en este vino. Recomendamos disfrutar de una botella abierta dentro de las 24 horas siguientes.</i></div><div><i><br></i></div><div><br></div>