Aceite de cabracho ecológico

El aceite de cabracho es una rareza real entre los aceites comestibles gourmet. El cabracho ibérico se cultiva localmente y es un aceite de cocina de primera. Su sabor delicado recuerda discretamente a los prados de hierbas frescas, así como elegantes notas de frutos secos y calabaza. Un agradable aroma a nueces frescas se destaca en el olor. Su color verde cristal se asemeja a una turmalina verde. Con su proporción de aproximadamente 52% de ácidos grasos omega-3 esenciales, se puede equiparar con el aceite de linaza. La proporción de omega-3 a omega-6 de 4: 1 también es excelente. El aceite de cabeza de dragón proporciona un cambio único en el suministro de ácidos grasos de alta calidad. Combina bien con ensaladas locales, platos de setas, verduras, muesli y platos sencillos de patata. Almacenar en un lugar fresco y oscuro.