Harina de linaza

Nuestra valiosa harina está hecha de semillas orgánicas parcialmente desaceitadas. La harina de linaza es naturalmente libre de gluten y es una gran adición a la cocina baja en carbohidratos. La harina de linaza tiene un sabor neutro, ligeramente a nuez y es versátil. Debido a su excelente capacidad de hinchamiento, es adecuado para hornear pan y dulces, para espesar salsas y sopas, por ejemplo, reemplazando el 10-20% de la harina convencional con aceite de linaza. También es muy bueno como complemento rico en proteínas para batidos y muesli.