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Velouté soupe de patate douce betterave carotte et poivre sauvage bio
Vinzü

Sopa velouté de boniato remolacha zanahoria y pimiento silvestre ecológico

Una receta de sopa de invierno muy armoniosa, creada por la chef Stéphanie Bottreau y cocinada en el Atelier des Maraîchers en Bergerac. La dulzura de este velouté orgánico se contrarresta con las cálidas notas de jengibre y pimienta silvestre de Madagascar, combinadas con el ligero amargor del apio de monte.

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