Azúcar Integral de Caña RAPADURA - COSTA-RICA - 500 g - Orgánico* (*Certificado Orgánico por FR-BIO-10)

PRODUCTO ORGANICO CERTIFICADO Este azúcar integral, originario de América del Sur, se obtiene prensando la caña de azúcar y luego evaporando el agua, antes de rallarla (de ahí su nombre). Originaria de Costa Rica, la caña de azúcar Rapadura VIJAYA no es refinada y tiene un tamaño de grano irregular. Su alto contenido en melaza le da ese color marrón oscuro y ese olor ligeramente acaramelado. Despierta las papilas gustativas y ofrece intensos placeres gustativos. Sin embargo, no debe abusarse y consumirse con moderación. CÓMO CONSUMIRLO: En el desayuno, en mueslis, cereales, productos lácteos (yogur, queso blanco...). Ideal para postres y repostería, para hacer caramelo, bombones de almendra, mermeladas, jaleas, siropes... O para realzar el sabor del pan de jengibre (además de la miel), torrijas, flanes, tortas (genoise, savarin), tortas, crumbles, muffins, entremets, manzanas al horno, compotas, arroz con leche, batidos, tortitas, gofres, cremas, pasteles, ensaladas de frutas, etc. En recetas dulces y saladas, para la preparación de salsas (agridulce, barbacoa, etc.), o para caramelizar pequeñas verduras, carnes blancas o pescados... CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO: Para que conserve todas sus cualidades, le recomendamos conservar este producto en un lugar fresco, seco, alejado del aire y la luz.