Lao Bai Cha 2015 Pastel de Té Blanco 350g

El pastel de té blanco Lao Bai Cha 2015 se elabora con hojas cosechadas y maduradas en la zona de Fuding. 

Cuando se trata de productos añejos, el puer se menciona mucho más a menudo que los tés blancos, pero incluso estos últimos presentan una excelente evolución de los sabores a lo largo del tiempo. 

Sin embargo, a diferencia de los productos de Yunnan, el té blanco normalmente envejece en estado de hojas sueltas y se prensa en forma de tortas sólo unos meses antes de ser vendido. 

Esta precaución es necesaria con el fin de una maduración más uniforme ya que las hojas de este tipo de té son mucho más delgadas y pequeñas que las del puer y esto lleva a que el material interno de la torta no reciba suficiente aire y se desarrolle mucho más. 

despacio. 

Este producto nuestro de 2015, siguiendo este principio de conservación, presenta todas las hojas de un color marrón pastel, entre las que destacan algunas gemas de un color plateado opaco.