Té verde fresco Anji Bai Cha - 250 g

El té verde Anji Bai Cha es un té verde chino procedente de la famosa región de Zhejiang. 

Deteniéndonos un momento más en el nombre de este té podemos ver que en su interior se encuentra la partícula bai que significa blanco. 

Esta palabra no quiere confundirnos sobre el tipo de té que estamos bebiendo sino que quiere hablarnos de su origen. 

El té verde Anji Bai Cha, de hecho, tiene la particularidad de provenir de un cultivar, el Bai Ye Yin Hao, con características que permiten definirlo como una variedad blanca de camelia. 

Este tipo de plantas son más adecuadas para la obtención de té blanco pero, en el pasado, el procesamiento de estas camelias en forma de té verde en Zhejiang afectó tanto a los consumidores que todavía hoy encontramos Anji Bai Cha en producción. 

El té elaborado con las materias primas de Bai Ye Yi Hao, recolectadas en la etapa de blanqueo, tiene una composición química inusual.