Snow Bud es un té verde elaborado únicamente con cogollos cosechados y procesados en la región de Yunnan en China. La elección de tratar sólo las hojas de la planta en el ápice de cada rama se hace para intentar realzar la alta concentración de sabores que se encuentran en estas partes más jóvenes y tiernas. Siempre por el mismo motivo se prefirió trabajar las hojas de forma sencilla con un tratamiento similar al que se utiliza para producir tés verdes. De esta forma también se puede conservar bien la frescura y la juventud de estas hojas. Sin embargo, su apariencia, Snow Bud, a pesar de ser un té verde, también podría recordar mucho a un té blanco y, de hecho, existe un vínculo entre estas dos categorías. El momento en el que más se nota esta conjunción es la cata en la que podrás degustar sabores muy similares al mundo del té blanco.