Mezcla italiana boloñesa n.º 14: una salsa que no necesita presentación, todos la conocemos. Entonces, ¿por qué ofreceríamos esta mezcla cuando es tan fácil de comprar? Buena pregunta, pero la respuesta es muy simple, la nuestra está hecha solo con especias y hierbas, sin aditivos, sin agentes apelmazantes, solo sabor. Se ha publicado ampliamente sobre cierto frasco famoso que contiene 10 cucharaditas de azúcar y todos sabemos que la sal se usa mucho para equilibrar el sabor y evitar que tenga un sabor demasiado dulce. Las mezclas de paquetes están llenas de aditivos y agentes antiaglomerantes que simplemente no necesita. Es una locura, si utilizas una buena mezcla como la nuestra y le añades un poco de verdura troceada y tomates de lata acabarás con una salsa que no solo sabrá mejor sino que será mucho más saludable. Una buena boloñesa es tan simple de hacer que solo tuvimos que perfeccionar una mezcla para que la use de manera rápida y fácil. Como siempre, el nuestro también se puede usar para frotar, ya que son solo hierbas y especias. Úselo con salmón, que funciona bien con las hierbas boloñesas y los matices de tomate.