Vino 0% sin alcohol señorio de la tautila rosado 0,0

Señorío de la Tautila Rosado es elaborado con uva Airén procedente de los viñedos de La Mancha, donde fermenta dando lugar a un vino de gran calidad que es desalcoholizado justo antes de su embotellado. Esto permite preservar sus características organolépticas, hurtando sólo el contenido alcohólico, y calórico a este rosado de generosa expresión frutal y floral, de gran frescura. Este se elabora con la misma uva que el tinto pero se mantiene menos tiempo en contacto con el hollejo de la misma. Señorío de la Tautila Tempranillo ha sido elaborado a través de un sistema conocido como destilación por vacío a baja temperatura, el método más tradicional y menos agresivo de los métodos de desalcoholización. Mediante este sofisticado método, se procesa sin agresiones de temperatura o presión el vino fermentado previamente en depósitos de acero inoxidable y siempre en condiciones estrictamente controladas. Gracias a esta "deconstrucción", se minimiza el riesgo de pérdida de componentes aromáticos del vino.