SEÑORIO DE LA TAUTILA

Bodega la tautila es una empresa familiar cuya trayectoria empresarial data del año 1978, y fundó en el 2008 Bodega La Tautila. El organigrama de la empresa está encabezado por su presidenta, cabeza que supervisa toda la gestión empresarial, distribuyéndose en distintos departamentos, producción, comercialización y administración.

La rápida expansión es en parte debida a la asistencia de Ferias de Alimentación y Gourmet, como la de Sial París, Madrid, Sevilla (Andalucía Sabor) y Almería (premio de la Cámara de Comercio al mejor producto presentado 2010). Somos socios de Extenda, agencia para comercio exterior del gobierno de la Junta de Andalucía y Sabores Almería patrocinado por la diputación de Almería.

En la actualidad exportamos a más de 35 países como : Australia, Malasia, Taiwan, Singapur, China, Japón, Dubai, Canadá, Usa, Puerto Rico, México,UK y la mayoría de los países de la comunidad económica europea.

VINOS DESALCOHOLIZADOS

En una sociedad que está cada vez más concienciada de la importancia de cuidar su salud y reducir significativamente el consumo de alcohol, los vinos desalcoholizados están entrando con fuerza en el mercado.

Este es un tipo de vino ideal para aquellas personas que saben apreciar las cualidades de un buen vino, pero que por diversas razones, ya sean religiosas, estar a dieta, tener que conducir, para mujeres embarazadas y en período de lactancia, post operatorio o deportistas, entre otras… no puedan consumir alcohol pero pueden disfrutar de nuestro vino como una excelente alternativa para las comidas, eventos profesionales y celebraciones sociales.



Cualidades

• Diversos estudios han demostrado que el vino tinto consumido moderadamente es saludable y ofrece diversos beneficios, se acepta que un vaso de vino tinto al día ayuda al sistema cardiovascular.

El contenido de prolifenoles y diversas vitaminas combaten el envejecimiento, enfermedades cardiovasculares y coronarias. Del mismo modo, también disminuye el nivel de insulina en sangre, aumenta los niveles de estrógeno y mejora la circulación sanguínea en el cerebro.

El vino contiene flavonoides y antocianinas, y estos serían los factores que contribuyen a su poder antioxidante.
Los flavonoides tienen características muy útiles:
- Hacen más inofensivo el colesterol malo (LDL) impidiendo su oxidación.
- Evitan que las plaquetas de la sangre se aglutinen formando coágulos.
- Disminuyen las inflamaciones.

Los taninos son parte de los prolifenoles que se encuentran en la piel de la uva y se reconocen por el sabor secante en la boca. El contenido de taninos, produce mayor cantidad de colesterol bueno, o HDL, y sirve de cardio-protector, debido a su alta densidad.


El vino desalcoholizado mantiene todos los elementos fenólicos que garantizan estos beneficios, con la ventaja añadida de que evita los efectos negativos del exceso de alcohol.

• Además de la ausencia de alcohol, los vinos desalcoholizados tampoco contienen grasa, y suponen menos de la mitad de calorías que el vino tradicional. Esto se traduce en 22 calorías por una consumición de 30 ml en comparación con las 100 calorías que supondría en promedio para vinos con alcohol. Esta característica hace de nuestros vinos un producto excelente a la hora de disfrutar de dieta saludable sin privarnos de una copa de vino.