Anchoïade - Untable

La anchoio * es una crema de aperitivo provenzal a base de anchoas. Se puede usar frío o caliente sobre canapés o tostadas. La anchoa también es deliciosa como acompañamiento de verduras crudas (zanahoria, coliflor, pepino, apio, rábano, tomates…). L’anchoio es pèr l´anchouiado what tapeno es to tapenado! * Traducción: ¡Anchoa es anchoa lo que alcaparra es tapenade! Como aperitivo: servir frío o caliente sobre una tostada. También es delicioso como acompañamiento de verduras crudas. Como plato principal: ¡será excelente como base de tarta!