Tapenade Verde - Untable

El tapenado verdo ... El nombre Tapenade proviene de la palabra provenzal "Tapeno", que significa alcaparras, el segundo ingrediente principal de la tapenade. La tapenade verde es una receta muy regulada. El nombre comercial "Tapenade" solo se puede utilizar si la receta contiene al menos: 70% aceitunas verdes 3% alcaparras 0,5% de anchoa Aceite de oliva (exclusivamente aceite de oliva) La receta de tapenade verde Sarnèio cumple estos requisitos. En platos, pruébalo con pescado, en recetas vegetarianas, en ensaladas de verano ... Algunas ideas: Úselo como guarnición para tomates rellenos Como base para tostadas o como base para una tarta sabrosa Para untar en bocanadas de aperitivo ...