Barril Especial PI01 - Fino

Very Old Fine - Pineau Cask finish - Destilación al vapor - Edición muy limitada - Numerado a mano - Destilación al vapor - Cosecha 2015 - 7 años Brandy elaborado con lías de vino Pinot Noir y Chardonnay. 100% origen Borgoña. 7 años de crianza en pequeñas barricas de roble de Borgoña. Terminación durante 6 meses en barrica Pineau. Casquillo encerado a mano, color rojo. El paso de nuestro viejísimo fino por barrica de Pineau des Charentes le confiere un ligero dulzor natural pero también notas de zumo de uva fresca. Los aromas de las uvas confitadas llegan luego con delicadeza. 50cl - 51%