Pimienta, Pimienta Tellicherry orgánica

Este pimiento Tellicherry extraordinariamente aromático se obtiene a partir de bayas maduras de pimiento rojo mediante fermentación y secado. Se originó en el estado indio de Kerala en la costa de Malabar. Los granos de pimienta uniformes, seleccionados a mano, son más grandes y un poco más picantes que la pimienta negra, de color marrón negruzco con un ligero brillo rojizo y tienen un fuerte sabor a nuez con un picante afrutado. Un excelente producto superior también en términos del pequeño volumen de producción. También disponible en el molinillo de especias.