Pimienta, pimienta blanca entera ecológica

La pimienta blanca se elabora cosechando las bayas de color rojo anaranjado completamente maduras, envasándolas en sacos grandes y sumergiéndolas en agua durante aproximadamente una semana. Esto ablanda la pulpa y permite que se lave, dejando las semillas de pimienta blanca. La pimienta blanca es más suave que la pimienta negra y tiene su propio aroma. Sabe bien en salsas finas y ligeras, ensaladas, carnes, pescados, en prácticamente todos los platos. También disponible en el molinillo de especias.