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Queso de cabra madurado artesano
Pico y Tallo

Queso de cabra madurado artesano

Elaborado con la leche recién ordeñada cabra. Sin ningún proceso de calentamiento de la leche. A la misma temperatura que llega la leche recién ordeñada (31-32 grados) se empieza la elaboración del queso. Curación mínima de 3 meses. Es un queso con una intensidad media y muy recomendable comerlo con su corteza que es totalmente natural. Peso: 200 gr.

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