PHENICIA HERITAGE Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Afrutado maduro dulce

FRUTAL DE PARED DULCE Periodo: 3ra cosecha de enero Monovarietal: Chemlali Índice de acidez < 0,3% Color: La aceituna del árbol se vuelve negra, ha perdido su agua y se concentra en aceite. Sabores: Esta cosecha tardía da tiempo a las aceitunas negras para desarrollar aromas de almendras, frutos rojos y manzanas maduras. Este aceite generalmente tiene muy poco amargor y acritud. Un sabor particularmente redondo y dulce. Sugerencia: Aceite ideal para cocinar platos en salsa como los tajines de ratatouille, también apto para repostería. Encuéntranos en phoeniciaheritage.com