Queso manchego curado ecológico D.O. 200 g [Solo en ESP+PT+FR]

Este producto solo se sirve en España, Portugal y Francia. Desde la pequeña explotación ganadera de Hermanos Parra Jiménez, en pleno corazón de la Mancha y con el afán de recuperar la raza autóctona de oveja negra manchega actualmente en peligro de extinción, se elabora este queso D.O Manchego con certificación ecológica de manera totalmente artesana y tradicional, dando como fruto un queso de pasta prensada de textura compacta y sabor característico de esta peculiar región. Estamos sin duda ante el resultado del esfuerzo de recuperacion de ganado de esta comarca y del respeto por el medio ambiente. Leche: ecológica pasteurizada de oveja. Presentación: cuña al vacío. Certificado ecológico: ES-ECO-002-CM /SCH Maduración: mínima 9 meses. Provincia: Cuenca. Quesería: Parra Jiménez D.O.P.: Queso Manchego. Sin gluten. INGREDIENTES Leche ecológica pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cuajo, calcio, sal y aceite de oliva ecológico en corteza. Grasa en extracto seco: 50% min. extracto seco: 55min. corteza natural.