Queso Manchego D.O., leche cruda, etiqueta negra 18 meses Ojos del Guadiana

Ojos Del Guadiana 250g El Queso con Denominación de Origen Manchego más premiado, elaborado en Daimiel, Ciudad Real. Elaborado con 100% leche cruda de oveja manchega. La corteza del queso está bañada con aceite de oliva virgen extra. Y tiene más de 18 meses de curación. Sabor puro e intenso debido a su larga curación. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española. Descripción Queso Manchego Artesano con Denominación de Origen, elaborado con leche cruda de oveja. Con una masa de color ocre y rojizo fruto a su larga curación en su interior, y dorado claro en su corteza. Su pasta es firme, compacta y con excelente densidad. Su textura es ligeramente escamosa, signo de su magnífica curación. Madura en las cavas bajo la supervisión del maestro quesero Su aroma es intenso, láctico y floral de la leche cruda y limpia de oveja manchega. Agradable sabor, intenso. Con un retrogusto peculiar y persistente donde se unen y mantienen sus magníficas características. Curación durante más de 18 meses, para madurar lentamente bajo la supervisión del maestro quesero y convertirse al algo insuperable.