WHISKY MALTA ORGÁNICO - BERTHA LA GRANDE

Bertha la Grande fue el primer whisky destilado en nuestro alambique “Bertha la Grande” que salió de nuestros talleres.Aquí está la historia de Bertha la Grande: de 2019 a 2022, esta malta sin repetir fue envejecida en barricas de bourbon.  Luego maduró en barricas de Madeira durante 4 meses y luego durante 4 meses más en barricas de Pinot Noir de Borgoña recién quemadas por Guillaume Lacroix, nuestro compañero tonelero de Sancerre.  Este doble final le aporta su complejidad frutal/tostada.