Las lentejas son legumbres muy interesantes. Son muy ricas en proteínas y fibras vegetales, así como en minerales y oligoelementos (fósforo, hierro, manganeso, cobre, folato, zinc). Son más digeribles que otras legumbres y tienen un tiempo de cocción más corto. Ricas en lisina, son complementarias a los cereales, mejoran el equilibrio de una comida a base de cereales y verduras. Las lentejas verdes son las lentejas más comunes. Son de color verde oscuro y fáciles de digerir. Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.