Mirin 2 L

Mirin es un vino dulce natural que refina maravillosamente el sabor de muchos platos. 

Para obtener mirin, el arroz glutinoso integral se cuece al vapor y luego se mezcla con fermento koji (el mismo fermento que para el arroz miso). 

Se añade agua de manantial y sal marina y se deja madurar todo en las mejores condiciones para que se desarrollen las enzimas. 

Como empresa ecológica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. 

Somos una empresa con etiqueta ecológica desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.