Puré de tomate orgánico (720 ml)

¡Descubre nuestro puré de tomate rojo orgánico y natural cultivado en la región de San Severo (Gargano, Puglia, Italia)! Está elaborado a partir de pequeños tomates cherry de sabor intenso, muy suave y dulce, típico del tomate de nuestra región. Su carne es carnosa y muy sabrosa. Se cultivan al sol y luego se recolectan maduros, a mano, durante los meses de verano, en las mejores condiciones y respetando el fruto, en terrenos agrícolas estrictamente orgánicos y en el marco del proyecto ARMONICOLTURA® en San Paolo di Civitate en el Parque Natural del Gargano. Esta gama de salsa de tomate ecológica la prepara la familia Niro, con sede en San Paolo di Civitate, a 15 km de Serracapriola. Esta empresa familiar está experimentando con un proyecto agrícola innovador y prometedor: la agricultura biomusical. El proyecto ARMONICOLTURA® es un derivado de la permacultura, parte de un enfoque respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. El principio es sencillo aunque sin precedentes: la música se retransmite en las parcelas de la finca. Las ondas enviadas, configuradas en la frecuencia de 432 Hz, actúan sobre los ecosistemas y sobre determinadas moléculas presentes en el suelo y el aire. Este coulis de tomate, de textura aterciopelada, es ideal para recetas de sabores delicados como el gazpacho, recetas a base de pescado o verduras.