Pasta - Fusill e recchietell (500g)

¡La pasta de la abuela! Desde 1980 la familia Amicis elabora la pasta tradicional de Apulia en Serracapriola, en el Parque Natural del Gargano. miElaboradas a partir de trigo duro, moldeadas a mano y secadas lentamente en horizontal y a baja temperatura, conservan toda su autenticidad y su sabor único. Fiel reflejo de nuestra cultura y de nuestra forma de cocinar, ¡esta pasta ofrece un placer italiano para saborear! Este generoso formato, con su textura rústica y ligeramente rugosa, retiene la salsa como debe ser. Fusill e recchietell, una mezcla de dos pastas cortas que se moldean a mano según un método tradicional. Estas pastas combinan a la perfección con el aceite de oliva virgen extra OLIO DI SERRA, nuestras salsas de tomate Datterino o nuestras cremas vegetales en aceite de oliva. •No tires el agua de cocción de la pasta, ¡ese es el secreto de su éxito! ¡El almidón presente en el agua de cocción es el mejor aglutinante posible para dar cuerpo a la salsa!