Azafrán - 50 ml.
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Un yuzu verde fresco y crujiente sazonado con un vivo y picante. ¿Qué es Yuzu? El yuzu es un cítrico fruto de la hibridación de un limón ichang papeda y una mandarina amarga. Si hoy es un imprescindible en las mesas gastronómicas, debes saber que lo es desde hace casi 1300 años y es a la dinastía Tang (618-907) a la que debemos su importación a Japón, hoy primer productor. En perfumería, el yuzu aporta un amargor distintivo a las notas de cabeza sin perder su lado carnoso, una particularidad resaltada por un ramo de aldehídos y frutas cítricas verdes en nuestro Yuzu.