Nueces En Escabeche

Las nueces en escabeche han sido un manjar en Inglaterra desde al menos principios del siglo XVIII. Rico y oscuro, usamos vinagre de sidra de manzana local infundido con hierbas de jardín y especias exóticas que luego se pueden usar en aderezos para ensaladas. Sugerencias para servir: Un acompañamiento clásico para el queso. Las nueces en escabeche son deliciosas en guisos de carne de res o venado junto con una buena medida de cerveza negra.