Barrita de 70g India - Oscuro 74%

Estos frijoles provienen de Kaithapara, una aldea en Idukki, parte del estado de Kerala en el sur de la India. Caracterizado por sus vastas montañas y su clima estable, el cacao ya se estableció allí en el siglo XVIII, traído de Amboyna, la famosa isla de Indonesia. La región sigue siendo famosa allí por la riqueza de sus especias. Después de la independencia de la India, se establecieron en Kerala diferentes variedades de cacao, principalmente del tipo Forastero. Cosechado en el corazón del bosque Velloor, este cacao Kaithapara es un verdadero tesoro indio. Puede contener trazas de frutos secos.