Tradición y Terroir

Cesta compuesta por: - Foie gras de pato 330g: Foie gras de pato, sal, pimienta. - Terrina de tomates secos 200g: Carne y grasa de cerdo (origen: Francia), hígado de cerdo, 7% tomates secos, huevos, sal, pimienta. - Gallina de Guinea con rebozuelos 380g: Gallina de Guinea* 50%, agua, vino tinto, trocitos de tocino, chalotes, rebozuelos 3%, almidón modificado, nata fresca, caldo de res [maltodextrina; aromas naturales; sal ; grasa de res], caldo de pollo [sal, dextrosa, grasa y carne de pollo, sabores naturales, especias y plantas aromáticas], sal, pimienta, grasa de pato. - Terrina con pimiento de Espelette 200g: Carne y grasa de cerdo*, hígado de pollo, pimientos rojos, huevos, leche, sal, pimiento de Espelette (0,7%), pimienta. - Garbure paysanne 765g: Verduras 40% (zanahorias, patatas, nabos, col, puerros, judías, cebollas) mangas de pato confitadas* 20%, agua, trocitos de beicon, caldo de pollo (sal, dextrosa, grasa y carne de pollo, aromas naturales, especias y plantas aromáticas) sal, pimienta. *carne de Francia - Terrina con hongos porcini 200g: Carne y grasa de cerdo (origen: Francia), hígado de pollo, huevos, leche, hongos porcini 4%, sal, pimienta. - Coq au vin 765g: Carne de pollo *50%, agua, zanahorias, vino tinto (SULFITO) 8%, trocitos de tocino, almidón modificado, cebolla, concentrado de tomate, caldo de pollo [sal, dextrosa, grasa y carne de pollo, aromas naturales, especias y plantas aromáticas], sangre de cerdo, caldo de res [maltodextrina, sabores naturales, sal, grasa de res], sal, azúcar, pimienta, hierbas aromáticas. *Carne de origen: FRANCIA - Pato confitado con manzanas Sarladaise 380g: Muslo de pato 30% (origen: Francia), patatas 30%, agua, almidón modificado, cebollas, zanahorias, concentrado de tomate, caldo de res (maltodextrina, aromas naturales, sal, grasa de res), caldo de pollo (sal, dextrosa, grasa y carne de pollo, sabores naturales, especias, plantas aromáticas, hongos porcini, sal, pimienta. - Cassoulet con pato confitado 380g: Judías remojadas, salchichas de Toulouse (21,5%) (carne y grasa de cerdo*, sal, pimienta, tripa natural), mangas de pato* (15%), agua, zanahorias, cebollas, tomates, caldo de pollo ( sal, dextrosa, grasa y carne de pollo, sabores naturales, especias y plantas aromáticas), sal, pimienta, * Carne de FRANCIA -Vino blanco dulce LABASTIDE 75cl