
La sencillez de dos ingredientes: aceite de oliva virgen extra y ajo biodinámico, crean un aceite aromatizado cuyo sabor fuerte embellece los platos sin adición de sal. Toda la cadena de suministro se desarrolla en la explotación familiar, donde se produce y prensa el aceite y se recolectan los ajos, se pelan, se secan y se dejan macerar. En la variedad Allium sativum, el ajo, cuyas características distintivas y beneficiosas, inmunoestimulantes, antibióticas y depurativas se conocen desde tiempos inmemoriales, se infusiona en aceite de oliva virgen extra biodinámico para obtener este sabroso condimento. El aroma intenso y el sabor fuerte que lo distinguen le dan el equilibrio adecuado para hacer más sabrosos todos los platos de la cocina mediterránea, desde sopas de legumbres a ensaladas de patatas, pizzas y focaccias, hasta la preparación de primeros platos y salsas a base de pescado o para disfrutar solos. sobre pan tostado. Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra biodinámico 100% italiano, ajo biodinámico seco.