Hacienda De Chihuahua - Sotol Platino - 38%

Hacienda De Chihuahua - Sotol Platinium - 38%: Un Mezcal elaborado a partir de plantas de Dasylirion recolectadas a mano en el desierto de Chihuahua, al norte de México. Relacionada con los agaves, esta planta también recibe el nombre de Sotol. Luego, la cosecha se clasifica para garantizar los más altos niveles de calidad. Cocción lenta en hornos calentados a vapor, fermentación con levaduras de Champagne, triple destilación en alambique de doble columna de cobre. Antes del embotellado, el destilado reposa durante al menos 6 meses en barricas nuevas de roble blanco francés.