“Mezcal” Agave Silvestre – Espadín

"¿Mezcal” – Agave Silvestre – Espadin – Botella 0.7 litros 45% | agave espadín Origen: San Luis del Río - Oaxaca - México Productor: Koch Notas de cata: Nariz: seca y mineral, muy ligeramente ahumada. Toque de mandarina limón. Boca: muy suave al paladar y con una textura sumamente flexible. La vertiente mineral la encontramos acompañada de sabores de sotobosque y agua de pepino. El final es ligeramente salado. Un mezcal de espadín muy logrado y característico de su terruño. Mezcal transportado a vela a bordo del Gallant en 2023.