ARROZ ROJO

El arroz rojo es una variedad de arroz que se distingue por su color rojo, provocado por el pigmento natural contenido en el salvado del grano. Se cultiva principalmente en partes de Asia, incluidas Tailandia, India y China. El arroz rojo tiene una textura ligeramente firme y un sabor ligeramente a nuez. Es conocido por sus numerosos beneficios nutricionales. Contiene más fibra, antioxidantes y nutrientes como vitamina E, ácidos grasos omega-3 y flavonoides en comparación con el arroz blanco. También se consume a menudo por sus propiedades potencialmente beneficiosas para la salud, particularmente en términos de regular los niveles de colesterol, prevenir enfermedades cardíacas y mantener los niveles de azúcar en sangre. El arroz rojo se puede preparar de la misma forma que otros tipos de arroz.