Miel de trigo sarraceno - 250 gr

El trigo sarraceno, o trigo sarraceno, es un cultivo que está volviendo cada vez más a nuestras regiones. Nuestras abejas la buscaban a finales de verano, para ofrecernos una miel rara y codiciada por la complejidad de sus sabores. Miel cremosa de sabores complejos, con aromas a café, caramelo, avellana y especias, y algunos toques de regaliz, todo ello sin amargor, su olor a "paja mojada" es potente. Excelente en la cocina para salsas, vinagretas o adobos, también muy bueno en repostería, también puede acompañarse de quesos típicos como el de cabra, de oveja o quesos duros, con un buen pan de campo. ¡Pruébalo, es adoptado!