Artimut

Coge lo mejor de la alcachofa, los fondos y los corazones, y dale pimiento, acidez y frescor. Una estructura muy suave, una alcachofa "cítricos", animado, que combina la alcachofa con Timut pimienta (no pica), y Combawa (cal nativo de Isla de la Reunión, de las cuales sólo la cáscara es interesante) y su aroma similar a la hierba de limón. Vivo, aguanta unas lonchas de salmón ahumado, trucha, vieiras en carpaccio ... ¡Saca una bonita botella de vino blanco, los blinis, y disfruta! Buen aperitivo ... Alcachofa confitada con pimienta de Timut y Combawa. / 14 + 1 tarro degustación / pausa