Artipenis
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Coge lo mejor de la alcachofa, los corazones y los corazones, y dale vitalidad, acidez y frescura. Una estructura muy cremosa, una alcachofa muy "cítrica", vivaz, que combina la alcachofa con la pimienta Timut (no pica), y la Combawa (lima de la isla de la Reunión, de la que sólo interesa la ralladura) y su aroma cercano a hierba de limón. Animado, puede soportar unas tiras de salmón ahumado, trucha, vieiras en carpaccio... ¡Saca una buena botella de vino blanco, los blinis y a disfrutar! Buen aperitivo... Alcachofa confitada con Timut y pimienta Combawa. / Caja de 15 botes