Curry real o curry de Madrás

Royal Curry: el tesoro aromático de Les Épices Curieuses Descubra Royal Curry, una explosión de sabores en colores brillantes que nos trae la marca Les Épices Curieuses. Esta mezcla rica y compleja está especialmente diseñada para los paladares más exigentes que buscan una experiencia culinaria extraordinaria. Características únicas del Royal Curry El Royal Curry se caracteriza por su sabor intenso y equilibrado, combinando el dulzor de las especias suaves y el picante de las especias picantes. Su textura fina y homogénea, de un hermoso color amarillo dorado, libera una fragancia encantadora, llevando tus sentidos a un viaje a la India. Es una mezcla única de especias tostadas y molidas, cuya receta se ha transmitido de generación en generación. Origen e historia del Royal Curry El Royal Curry tiene sus orígenes en la región de Madrás de la India, una tierra rica en tradiciones culinarias. Es el fruto de un saber hacer ancestral que se ha transmitido durante siglos, haciendo que cada mezcla sea única. ¿Sabías que la palabra “curry” proviene de la palabra tamil “kari” que significa salsa o guiso? Un recordatorio de su uso tradicional en la preparación de guisos. Usos culinarios del Curry Real El Curry Real es un gran aliado en la cocina, aportando un toque de exotismo a tus platos. Marida perfectamente con carnes blancas, verduras, legumbres y mariscos. Para realzar sus aromas, considere dorarlo unos minutos en grasa antes de agregar sus ingredientes. Pollo Tikka Masala: Marina los trozos de pollo en una mezcla de yogur y curry real antes de asarlos. Dahl de lentejas: saltee las cebollas y el ajo en ghee, agregue el curry real, luego las lentejas rojas y el agua. Cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas. Curry de camarones: Saltee los camarones con ajo y curry real, desglase con leche de coco para obtener una salsa cremosa. Sopa crema de calabaza: agregue una pizca de curry real a su sopa de calabaza para obtener una sopa crema reconfortante y sabrosa. Consejos y trucos Para conservar toda la riqueza aromática del Royal Curry, manténgalo alejado de la luz y la humedad. Para un equilibrio perfecto de sabores, combínalo con comino, cúrcuma o jengibre. ¡Y para un toque de frescura, piensa en el cilantro! Con el Curry Real de Épices Curieuses, saboree la autenticidad y embárquese en un viaje culinario inolvidable.