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Assemblage Satay / Saté
Les épices curieuses

Montaje satay/satay

La mezcla satay es una mezcla de especias utilizada tradicionalmente en la cocina del sudeste asiático, particularmente en la cocina de Indonesia y Malasia. A continuación se muestran algunas formas comunes de utilizar la mezcla Satay: Salsa Satay El uso principal de la mezcla satay es hacer la clásica salsa satay. Dorar la mezcla de especias en aceite. Luego agrega leche de coco, pasta de maní, azúcar y otros ingredientes según tu gusto. Cocine a fuego lento la salsa hasta que espese y sírvala con brochetas de carne o verduras. Como adobo o con carnes a la parrilla Mezcla la mezcla de Satay con aceite, jugo de limón o salsa de soja para crear un delicioso adobo para carne. Rocíe o marine carne (como pollo, cerdo o ternera) durante unas horas antes de asarla, asarla o saltearla. Para tu parrilla, también es posible utilizar la mezcla de Satay sin adobo. Espolvorea la mezcla de Satay directamente sobre la carne, el pescado o las verduras antes de asarlos. Esto agregará un sabor picante y fragante a su comida a la parrilla. Con tofu o vegetales salteados Espolvorea la mezcla de Satay sobre tofu o vegetales salteados para darles un sabor exótico. Dorar los ingredientes en una sartén con un poco de aceite. Luego, agrega la mezcla de especias y mezcla bien. Servir caliente con arroz o fideos. Como dip Es posible desviar el uso de la mezcla de Satay para hacer un dip original. Mezcle la mezcla Satay con yogur natural, salsa de soja o salsa de limón para crear una salsa sabrosa. Es ideal para acompañar verduras crudas, dedos de pollo o mariscos a la plancha. Asegúrese de medir la mezcla de Satay con moderación y ajuste la cantidad según sus preferencias de sabor. También puedes agregar otros ingredientes y condimentos si lo deseas. Descubra nuestras sugerencias de mezclas de especias.

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