CAFÉS ORGÁNICOS Y FERIA COLOMBIA muy pronto regresan corte temporal

Colombia es hoy uno de los principales países exportadores de café. Se cultiva de lado Cordillera entre 800 y 1900 metros, en el Parque Nacional Sierra Nevada de Santa. Marta, en el norte del país. Trabajamos con la cooperativa que agrupa a 13 familias de productores de Café orgánico y de comercio justo. La frescura de su grano y la forma respetuosa de protegerlo. naturaleza de manera justa a lo largo de toda la cadena de producción otorgando al café una trazabilidad única. La recolección se realiza a mano entre octubre y febrero. Tiene un cuerpo ligero y su El sabor es fino y aromático. Es en esta zona donde hemos adquirido dos parcelas donde produciremos nuestro propio café en colaboración con la población local. Con plantas seleccionadas de variedades antiguas que resistirán el aumento de temperaturas. Notas de sabor: miel, caramelo, floral.