Château de l'Ou - Vino del Sur Cotes du Roussillon - Vino tinto Côtes-du-Roussillon - Añada 2020 - Vino orgánico

Château de l'Ou - Vino del Sur Cotes du Roussillon - Vino tinto Côtes-du-Roussillon - Añada 2020 - Vino orgánico "L'Ou" en catalán, significa "el huevo" en francés: es el nombre de la localidad donde se encuentra la propiedad porque en la época había allí un resurgimiento ovoide de agua. El Mas de L'Ou, que parece haber sido explotado por los templarios, era un lugar de paso muy frecuentado por los arrieros de la comarca. En 1998, Séverine y Philippe Bourrier compraron la finca de 30 hectáreas de una sola pieza plantadas con 26 hectáreas de vid y 4 hectáreas de olivos en la localidad de Montescot en los Pirineos Orientales, 10 km al sur de Perpiñán. Toda la propiedad se convierte inmediatamente en Agricultura Ecológica.