RAMO DE LAVANDA FRANCIA

Tallo y flor de Super Blue Lavender* - Lavandula angustifolia *planta procedente de agricultura ecológica Un poco de historia: la palabra “lavanda” proviene del verbo latino lavare, que significa lavar. Sabemos de hecho que, mucho antes que nosotros, a las hermosas mujeres romanas les gustaba tomar baños perfumados en los que previamente se maceraban unas ramas de lavanda. Estas ramitas de lavanda se cortan con una hoz y se cuelgan para secar al aire libre en Provenza. Su sabor en infusión es sutil y delicado. Verter 1 litro de agua hirviendo sobre 12 a 15 ramitas de lavanda y dejar en infusión durante al menos 5 a 10 minutos. Para una taza, realiza la misma operación con unas 6 ramitas de lavanda. También puedes infusionar leche para hacer postres o para perfumar la ropa.