Lavanda - Flor

Nuestra lavanda azul oficinal se produce en la Provenza y luego se seca de forma natural al aire libre según el saber hacer tradicional. En la cocina, puedes utilizarlo en infusión, triturado o entero en tus mermeladas, chutneys, cremas, almíbares, flanes y otros pasteles. Va de maravilla con platos de carne y pescado. Úselo con moderación para que se mantenga sutil y no lave su plato