Cuchillo Char Laguiole

El mango es carbón estabilizado. Char es un pez que vive en los lagos árticos. La estabilización refuerza la resistencia y solidez del mango gracias a la inyección de resina. Hoja en acero 12C27 (acero inoxidable quirúrgico) con un espesor de 3 mm en el talón y una dureza de 56-57 Hrc. Se bisela (eliminación de material en un bisel) luego se afila y afila.2 placas de acero inoxidable se guilloché y luego se remachan entre el resorte y el mango para garantizar una mejor flexibilidad de cierre y solidez en el uso. Tamaño cerrado: 12 cm Tamaño abierto: 22 cm Peso: 80 g Se entrega en caja negra imantada con certificado de origen y garantía de por vida.