Farrine (con harina de espelta)

Los Farrine son nuestros Tagliatelle (4mm) en la variante con harina de espelta. El alto valor nutricional, junto con la extrema digestibilidad, hacen de Farrine un plato completo y atractivo sin la adición de condimentos demasiado refinados. Para disfrutar al máximo de las notas aromáticas que aporta la espelta, recomendamos acompañarlas con aceite de oliva virgen extra y posiblemente unos espárragos o rúcula y queso parmesano. Tienes que probarlo para entender que La Pasta di Aldo es The Egg Pasta.