reducción de vino tinto
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La Maison du Bocal
reducción de vino blanco
Reducción de vino blanco para disfrutar con foie gras, o calentar suavemente para incorporarlo a una salsa de carne o pescado. Te aportará redondez y suavidad. Se puede reducir calentándolo a fuego lento durante 10 minutos, déjalo enfriar y tu reducción quedará aún más espesa. TIENE tus estufas!
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